Archives de catégorie : Chocolat

Chocolat Cazenave

Pierre Martin Cazenave âgé de 22 ans fonde en 1854 rue Lormand à Bayonne la chocolaterie qui depuis porte son nom. Il transfère sa fabrique et sa boutique au 19 rue des Arceaux en 1864 où existait déjà à cet … Lire la suite

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Pariès

Savoir faire et respect des matières premières La maison Pariès est la dernière maison descendante en ligne directe des Chocolatiers de Bayonne, créée par Jacques DAMESTOY en 1895. Le savoir-faire a été le plus souvent transmis par l’intermédiaire des femmes, … Lire la suite

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L’atelier du chocolat

Tout est parti d’un rêve et d’une passion… En 1950, Madeleine et Joseph Andrieu s’installent à Bayonne et y créent une entreprise de pâtisserie, chocolaterie, glacerie, traiteur. La SARL Andrieu naît en 1982 sous la direction de Serge Andrieu, leur … Lire la suite

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